Guatemala - Genossenschaft Café De Chichupac

Dies ist ein fantastischer guatemaltekischer Kaffee. Wunderschön abgerundet mit Basisnoten von Milchschokolade und einem angenehm erfrischenden Abgang, perfekt für jede Brühmethode. Gewinner der Great Taste Awards 2024. Der Verband der Kaffeeproduzenten von Chichupac wurde 1982 gegründet. Die Gruppe besteht aus 28 Mitgliedern aus 13 verschiedenen einheimischen Familien und 50 unabhängigen Nachbarn. Interessanterweise gehören alle Familien zur Maya-Achí-Gemeinschaft. Sie verwenden Spanisch als Zweitsprache, was sie ziemlich einzigartig macht. Im Jahr 1991 beschloss die Gruppe, das Angebot einer Nichtregierungsorganisation in Form eines Zuschusses und Darlehens anzunehmen. Sie bauten eine kleine Gemeinschafts-Nassmühle, um die Kaffeebohnen der Mitglieder zu verarbeiten. Im Jahr 2016 begannen sie, eng mit staatlichen Institutionen zusammenzuarbeiten, um die Produktion und ihre Lebensbedingungen zu verbessern. Sie erhielten Schulungen und finanzielle Unterstützung zur Verbesserung ihrer Kaffeeanbauflächen und Mühlenanlagen. Diese Arbeit wird bis heute fortgesetzt und trägt dazu bei, den guatemaltekischen Kaffeeproduktionsprozess zu verbessern. Rebsorte: Sarchimor Verarbeitung: Vollständig gewaschen Höhe: 1800–2000 m Region: Baja Verapaz Röstung: Mittel Warum uns wählen?🏅Preisgekrönter Kaffee – mehrfacher Preisträger der Great Taste Awards, Großbritanniens wichtigstem Nahrungsmittel- und Getränkewettbewerb. Wir wissen, was wir tun, wenn es um das Rösten großartigen Kaffees geht.👩🏽‍🌾Ethische Beschaffung – Unser Kaffee wird direkt von Bauern bezogen, die Bohnen feinster Spezialqualität produzieren. Diese Produzenten erhalten mehr als das Doppelte dessen, was sie für „Fair-Trade“-Kaffee bekommen.♻️Bewusster Einfluss – Die Abfälle aus unserer Produktion werden einem lokalen Biobauernhof übergeben. Die Kaffeespreu wird dann im Biokompost verwendet. Unsere Kaffeeverpackung besteht aus Pflanzenstärke und enthält null Kunststoff.🫱🏼‍🫲🏾Vertrauenswürdiger Partner – Als kleines Team bieten wir einen freundlichen und effizienten Service. Für eine schnelle Lieferung wird der Kaffee mit Royal Mail 24 verschickt. Wenn Ihnen Ihr Kaffee nicht schmeckt, schicken wir Ihnen kostenlos einen weiteren Kaffee, das ist unsere Garantie.