Peru Bio - La Naranjas

Waldfrüchte sind das Thema dieses wunderbaren Kaffees aus Peru. Knackige Noten von Brombeeren und saftigen Pflaumen mit viel alkoholischer Süße. Wir freuen uns sehr, diesen Kaffee aus biologischem Anbau hoch in den Bergen Perus für Sie anbieten zu können. Tomas Bueno ist der Besitzer der Farm, die diese Kaffeebohnen produziert. Er ist einer der Gründer des Vereins Alpes Andinos, einer kleinen Gemeinschaft von Produzenten in der Region. Tomas bewirtschaftet sein Grundstück seit 10 Jahren und hat es wirklich optimiert, indem er fantastischen peruanischen Kaffee produziert. Mit nur 34 Jahren ist er trotz seines erfahrenen Status als Kaffeeproduzent noch relativ jung. Vor vielen Jahren pflanzten Tomas‘ Großeltern auf dem ursprünglichen Grundstück Zedernsetzlinge, die inzwischen zu riesigen, hoch aufragenden Bäumen herangewachsen sind. Sie spenden reichlich Schatten und bieten so die ideale Umgebung für die langsame Entwicklung der Kaffeepflanzen. Als Bio-Kaffeeproduzent verwendet Tomas natürliche Methoden zum Anbau der Kaffeepflanzen. Auf den vorgelagerten Inseln in der Nähe leben Tausende Vögel. Der produzierte Guano wird als natürlicher Dünger für die Böden der Farm verwendet. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt und in sauberem Wasser schwimmen gelassen. Dadurch werden eventuell fehlerhafte Kirschen identifiziert. Anschließend werden die Kirschen entpulpt und in Schutzhüllen verpackt. Hier gären sie einige Tage. Zuletzt werden die Bohnen dreimal gewaschen und zum Trocknen für 25–30 Tage auf Betten ausgelegt. Rebsorte: Red Caturra, Typica und Bourbon Verarbeitung: Vollständig gewaschen Höhe: 1850 m Region: La Naranjas Röstung: Leicht/Mittel Warum uns wählen?🏅Preisgekrönter Kaffee – mehrfacher Preisträger der Great Taste Awards, Großbritanniens wichtigstem Nahrungsmittel- und Getränkewettbewerb. Wir wissen, was wir tun, wenn es um das Rösten großartigen Kaffees geht.👩🏽‍🌾Ethische Beschaffung – Unser Kaffee wird direkt von Bauern bezogen, die Bohnen feinster Spezialqualität produzieren. Diese Produzenten erhalten mehr als das Doppelte dessen, was sie für „Fair-Trade“-Kaffee bekommen.♻️Bewusster Einfluss – Die Abfälle aus unserer Produktion werden einem lokalen Biobauernhof übergeben. Die Kaffeespreu wird dann im Biokompost verwendet. Unsere Kaffeeverpackung besteht aus Pflanzenstärke und enthält null Kunststoff.🫱🏼‍🫲🏾Vertrauenswürdiger Partner – Als kleines Team bieten wir einen freundlichen und effizienten Service. Für eine schnelle Lieferung wird der Kaffee mit Royal Mail 24 verschickt. Wenn Ihnen Ihr Kaffee nicht schmeckt, schicken wir Ihnen kostenlos einen weiteren Kaffee, das ist unsere Garantie.