Pici 500 gr

Die typische lange Sieneser Pasta mit einer dicken und unregelmäßigen Form hat ihren Ursprung in der Zeit der Etrusker. Sein Name leitet sich von der Geste ab, die gemacht wird, wenn die Form der Pasta modelliert wird, was im toskanischen Dialekt das Verb „kleben“ ist. Manganelli bietet Pici in ihrer traditionellsten Version an, streng handwerklich und mit hochwertigen Zutaten. Es ist ratsam, sie mit einer vollmundigen Sauce wie toskanischen Fleischsaucen, aber auch anderen köstlichen Rezepten wie Cacio e Pepe zu würzen. Auch in der glutenfreien Version erhältlich.