100 GR - BRASILIEN - SYLVIA - Probe - Getreide oder gemahlen

Alle unsere Kaffees sind reine Arabica-Spezialitäten. Ihre RÜCKVERFOLGBARKEIT ermöglicht insbesondere die Kontrolle ihrer QUALITÄT und ihres ausgezeichneten Geschmacks, aber auch den Schutz sowohl der UMWELT als auch des HERSTELLERS, indem letzterem eine angemessene VERGÜTUNG gewährleistet wird. Diese Kaffeespezialität mit dem typischen Profil einer schönen brasilianischen Tasse ist rund im Mund und weist natürliche Noten von Schokolade und Karamell auf. Kraftvoll und üppig, er ist unser sicherer Wert. LAND: Brasilien Bundesstaat: São Paulo Stadt: Mogiana Bauernhof: Fazenda Ambiental Fortaleza Art: Arabica Sorten: Bourbon-Rot und Catuai-Rot Höhe: 1200-1340 m Ernte: Juni bis August Prozess: Natur Trocknen: Terrassen SCA-Bewertung: 81/100 UM : Kaffee wird im Tal der Serra do Cigano angebaut, im Herzen der Berge, die an die Bundesstaaten Sao Paulo und Minas Gerais grenzen. Dieser aus nachhaltigem Anbau stammende Kaffee wird nach einem neuen Kaffeeproduktionsmodell für die Region hergestellt und schließt sich der FAF-Bewegung (Fazenda Ambiental Fortaleza) an. Dieser Bauernhof ist der Initiator einer ganz eigenen Kultur, die ständig neu gestaltet wird, um Produktionsmethoden zu verfolgen, die das Gegenteil von dem sind, was wir im Rest des Landes sehen. In Zusammenarbeit mit der FAF wird die Qualität der Bohnen ständig verbessert und der Kaffee wird als hochwertiges Produkt betrachtet und angebaut. Dieser lokale Kaffee wurde speziell für Espresso entwickelt. MOGIANA: Dieser Kaffee wird im Tal der Serra do Cigano angebaut, im Herzen der Berge, die an die Bundesstaaten Sao Paulo und Minas Gerais grenzen. Dieser aus nachhaltigem Anbau stammende Kaffee wird nach einem neuen Kaffeeproduktionsmodell für die Region hergestellt und schließt sich der FAF-Bewegung (Fazenda Ambiental Fortaleza) an. Dieser Bauernhof ist der Initiator einer ganz eigenen Kultur, die ständig neu gestaltet wird, um Produktionsmethoden zu verfolgen, die das Gegenteil von dem sind, was wir im Rest des Landes sehen. In Zusammenarbeit mit der FAF wird die Qualität der Bohnen ständig verbessert und der Kaffee wird als hochwertiges Produkt betrachtet und angebaut. Dieser lokale Kaffee wurde speziell für Espresso entwickelt.