Kompletter Maftoul-Couscous aus Palästina, 500g

Dieser Couscous-Samen stammt aus Paslestine und stammt aus biologischem Anbau und fairem Handel.             Vollkornmehl wird von Hand gerollt und in der Sonne getrocknet. Der Weizen für diesen Couscous wird in Dschenin geerntet und dort zu Vollkornmehl verarbeitet. Dann rollen Gruppen von Frauen in Jericho es von Hand zu köstlichem Maftoul, dem palästinensischen Namen für Couscous.