Fleur de Sel de Guérande 5 | 15 | 25kg

Das Fleur de Sel wird am Ende des Tages nach einer jahrtausendealten traditionellen Methode, die im Sumpf von Generation zu Generation weitergegeben wird, schonend von der Wasseroberfläche der Nelken gepflückt. Die Verdunstung des Wassers unter der gemeinsamen Wirkung von Wind und Sonne bringt eine dünne Schicht aus weißen Kristallen von außergewöhnlicher Reinheit zum Vorschein. Seine Produktion ist begrenzt, was es zu einem seltenen Produkt macht. Von Natur aus weiß und mit einem unvergleichlichen Geschmack wird er von allen Feinschmeckern und Köchen geschätzt. Es ist die kleine Prise, die Sie auf Ihren Teller streuen, diese Kristalle sind so leicht, dass sie sofort schmelzen, um die Aromen zu verstärken. Unser Fleur de Sel wird weder zerkleinert noch gewaschen, um seinen natürlichen Reichtum an Spurenelementen zu bewahren. Fleur de Sel aus Guérande ist für den Tisch, was grobes Salz für die Küche ist. Die Blume kann trocken gehalten werden.