UMAMI-GIN 50CL

Süditalienische Kapern sind der botanische Kern, aufgegossen und bei niedriger Temperatur destilliert, um ihren würzigen, salzigen Geschmack einzufangen. Die Spirituose wird dann akribisch mit einer Auswahl anderer Zutaten kombiniert, darunter Wacholder und Parmesankäse, die für das wohlschmeckende „Umami“-Gefühl am Gaumen sorgen. Diese Mischung ruht dann für mehrere Monate in einem Vintage-Cognac-Fass, um ihr Rundheit und Tiefe zu verleihen, bevor sie leicht gefiltert und in Flaschen abgefüllt wird. Umami ist der perfekte Gin für einen trockenen Martini, alle herzhaften Cocktails (z. B. einen Red Snapper) und ist umwerfend, wenn er mit einem leichten Tonic Water serviert wird, das mit Zitronenschale oder einer Rosmarinquelle garniert ist