Bake Affair - Urmutmehl

Gleich einsetzbar wie Dinkel und Weizen hell. Der Name dieser lange haltbaren Mehlsorte mag merkwürdig klingen, sein mild nussiger Geschmack und die natürliche Süße bergen dafür aber umso mehr Möglichkeiten. Neben der Herstellung verschiedener Teigwaren lässt es sich zu einem bekömmlichen Frischkornbrei verarbeiten. Anstelle von Weizen-und Dinkelmehl ist die „Seele der Erde“ eine gelungene Alternative, über die sich gerade auch Bäcker freuen dürften. Das Urmutmehl kommt in der praktischen, wiederverschließbaren Kartondose. In der Dose kann das Mehl optimal aufbewahrt werden. Das Mehl eignet sich für Rührteige, Nudeln, Hefe- und Sauerteige.