Balsamico-Essig aus Modena - 4 Blätter - 5 Jahre alt - 250 ml

Ein reichhaltiger und intensiver Geschmack, komplexe Aromen, die die Geschmacksknospen kitzeln. Glück! Hervorragend zu Salaten, Saucen, rohem und gekochtem Gemüse, Carpaccios vom Rind, ... Balsamico-Essig von Modena wird aus Weinessig und konzentriertem und gekochtem Traubenmost gewonnen. Es reift in Holzfässern ausgewählter Arten. Die kulturelle und gastronomische Bedeutung seiner Herstellung brachte das System der "Blätter" hervor, eine Qualitätsgarantie für die Alterung von Balsamico-Essig. Dieser Essig wird nach einer Reifung von 5 Jahren erhalten und als „4 Blätter“ klassifiziert, was auf einen köstlich reichen und intensiven Geschmack, eine ausgeprägte Dichte und eine große Komplexität der Aromen hinweist. Ein von Generation zu Generation weitergegebenes Know-how, jahrhundertealte Fässer, und es ist die Großmutter, die die Schlüssel zum Reservat für die traditionellen Cuvées aufbewahrt. Respekt für Familie, Arbeit, Natur, die Zeit, die vergehen muss, um das Beste aus Balsamico-Essig zu geben.