CALLEBAUT - Dunkle Schokoladenpaste - 10 kg - Fester Geschmack ähnlich dunkler Schokolade

Extreme Intensität, tiefe Farbe und ausgeprägter Geschmack, vergleichbar mit extra dunkler Schokolade. Der Firm Glazing Dough ähnelt dunkler Schokolade, mit Geschmack und Mundgefühl, die sich dieser annähern, ohne dass ein Temperieren erforderlich ist. Einfach schmelzen, auftragen und sofort abkühlen lassen. Nach dem Aushärten hat das Endergebnis das Aussehen, die ausgeprägte Knusprigkeit und den seidigen Glanz von Schokolade. Firm Black Glazing Paste ist eine hervorragende Alternative zu Schokolade in einer Vielzahl von Anwendungen. Es ist ideal zum Belegen von Keksen oder zum Herstellen von Süßwaren. Aufgrund ihrer besonderen Fettzusammensetzung widersteht diese Glasurpaste länger als Schokolade dem Aufhellen von Fett, selbst auf Keksen, Trockenfrüchten oder anderen Zutaten.