100 % Arbequina-Olivenöl – 75 cl

Die BYZANCE-Auswahl: 100 % Arbequina-Einzelsorte Unter allen sortenreinen Olivenölen, die wir probiert haben (Picual, Picudo, Hojiblanca, Cornicabra usw.), offenbart Arbequina unvergleichliche Feinheit, Ausgewogenheit und Eleganz.    Die Ernte erfolgt sehr früh, Ende Oktober bis Anfang November, um Oliven mit minimalem Säuregehalt zu pflücken (unser Olivenöl hat einen Säuregehalt von weniger als 0,2°, während der Standard für natives Olivenöl extra einen Säuregehalt von weniger als 1 erfordert). °).    Wir wählen dieses Olivenöl in Katalonien, südlich von Barcelona, ​​​​direkt von einer Erntekooperative aus.