Pfeffer, Pfeffer schwarz gemahlen

Pfeffer ist das am häufigsten verwendete Gewürz der Welt und wird in Ländern wie Vietnam, Indonesien, Indien, Brasilien oder in Madagaskar angebaut. Schon früher war Pfeffer ein heiß begehrtes Gewürz, so dominierte er jahrtausende lang den Gewürzhandel zwischen Europa und Asien. Zeitweise wurde der Pfeffer sogar als Zahlungsmittel anerkannt und gegen Gold aufgewogen. Er ist auch heute noch unentbehrlich und wird in nahezu allen Gerichten gern verwendet.