Voatsiperifery schwarze Pfefferkörner

Es ist ein außergewöhnlicher Pfeffer mit blumigen Holzaromen, frischen Zitronennoten, die an langen Pfeffer erinnern. Weniger scharf als schwarzer Pfeffer, verfeinert sein würziger Geschmack rotes Fleisch, Schalentiere, fetten Fisch, Ente und Desserts wie Schokoladenfondant. Wie alle Paprika muss es am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden. Herkunft: Madagaskar