Spezialitätenkaffee Äthiopien - Café Haru 250g

Exklusive Zusammenarbeit LE PETIT JUS Profil: Fruchtig und blumig Aromen: Trauben, Kiwi, rote Früchte Blumen- und Himbeernoten sowie ein Hauch Bergamotte für diesen außergewöhnlichen äthiopischen Kaffee, der unser Sortiment für sanfte Methoden vervollständigt. Das Ergebnis mit der Chemex- oder Filterkaffeemaschine ist unvergesslich. Keine Bitterkeit und subtile Fruchtigkeit für einen Kaffee von seltener Finesse. Die Station Hafursa Haru liegt in der Nähe der Stadt Yirgacheffe, die maßgeblich zum Ruf äthiopischer Kaffeesorten auf der ganzen Welt beigetragen hat. Die Kirschen werden von Hand gepflückt und sortiert, um maximale Qualität und Homogenität in der Tasse zu gewährleisten. Die Station umfasst 12 Gärtanks und 169 Trocknungsbetten, was eine schnelle Verarbeitung der Ernten ermöglicht und gleichzeitig eine vollständige Rückverfolgbarkeit der Chargen gewährleistet. Dieser Kaffee stammt aus dem Trockenbett Nr. 160.   BRATEN Stadt 18 % RÜCKVERFOLGBARKEIT Produzent: Hafursa Haru Station Region: Yirgacheffe Art: Arabica Sorten: Dega Kudhume Wolisho Höhe: 1995–2020 m Ernte: November-Februar Prozess: Gewaschen SCA-Score: 87.5