Black Hat Coffee Eureka! Filter

Deshalb werden Sie unseren Eureka! Filter lieben: Origin: Costa Rica Region: San Lorenzo, Tarrazú Farm: La Candelilla Estate Type: Arabica Variety: Typica Process: Washed Characteristic: Microlot Notes: Dunkle Schokolade, Pfirsiche, Nektarinen Ideal geeignet für: Pour-Over, Moccamaster Eureka! Filter kommen zu Ihnen von La Candelilla Estate, einer privaten Farm im Besitz der sieben Brüder/Schwager Ricardo Hernandez, Didier Sanchez, Mario Sanchez, Pablo Sanchez, Hugo Naranjo, Mario René Solis und Enrique Rivera. La Candelilla ist bekannt dafür, eine der ersten Mikro-Mühlen in Costa Rica zu sein und ist ein Pionier der Speciality Coffee Bewegung in den frühen 2000er Jahren. Es ist wichtig zu erwähnen, dass sie zuerst für ihre großartigen Kaffee-Tassenprofile berühmt wurden, die nach dem Washed-Verfahren zubereitet sind. Unser Eureka! Filter hat genau diese Art der Aufbereitung. Die Familie Hernandez bewirtschaftet das Land in Tarrazú seit fünf Generationen und produziert in der gleichen Gegend seit über 50 Jahren Kaffee. Außerdem spenden sie jedes Jahr an Schulen in der Gegend und erfüllen damit die Anforderungen ihrer Zertifizierung für den Cafébetrieb. Der Eureka! Filterkaffee zeichnet sich aus durch einen samtigen Körper und süße, fruchtige Aromen, gemischt mit dunkler Schokolade und einer anhaltenden Säure.