Bei Arcos haben wir uns vor zwei Jahren einer Herausforderung gestellt: ein Haute-Cuisine-Messer anbieten zu können, das an die Bedürfnisse jedes Einzelnen angepasst ist. So entstand Clara, diese Messerserie, die die Welt des professionellen Kochens jedem Zuhause näher bringt.Schinkenmesser, dessen geschmiedete 250-mm-Klinge aus NITRUM®-Edelstahl, Stickstoffstahl und umweltfreundlich ist, da Stickstoff in der Atmosphäre vorkommt und sein Anreicherungsprozess keine negativen Auswirkungen auf Luft, Wasser oder Land hat. Mit diesem Material können Sie Ihre Schneidleistung und die Haltbarkeit Ihrer Schneide verbessern.Sein Griff ist gespritzt, Polypropylen (PP) wird in flüssigem Zustand eingespritzt und verfestigt sich um den Erl des Messers und bildet einen einzigen Klingen-Assistenten-Block