JUNGFRAUENWALNUSSÖL - Organische Umwandlung - FRANQUETTE 25cl

Herkunft Dordogne, Frankreich | Bei der biologischen Umwandlung Sorte Franquette | Kalt extrahiert 25cl Dieses Bocerno-Walnussöl wird aus einer einzigen Sorte französischer Bio-Walnüsse hergestellt: La Franquette. Dank seiner leichten Bitterkeit und seiner anhaltenden Aromen von frischen Walnüssen und Pinienkernen drückt die Franquette eine perfekte Geschmacksbalance aus. Frisches Walnussöl von Franquette kann als kaltes oder heißes Gewürz verwendet werden, ideal zu Salaten, Gemüse, Gratins, Suppen, Sackschalen, Carpaccios, gegrilltem Fleisch, rohem und gekochtem Fisch. Um ihre Aromen und ihren idealen Anteil an Omega-3 im Vergleich zu Omega-6 zu erhalten, werden die Körner vor der Presse nur geringfügig erhitzt, um das Öl kalt zu extrahieren.