Bio-Senf mit frischen Algen, Kurkuma und Timut-Pfeffer

Dieser Senf wird auf der Basis eines mittelstarken Bio-Dijon-Senfs hergestellt. Royal Kombu, Dulse und frischer Meersalat werden gewaschen, gepresst, in Scheiben geschnitten und in den Senf eingearbeitet, was 29 % des Rezepts ausmacht. Gewürzt wird alles mit einer Prise Kurkuma und einem Hauch Timut-Pfeffer, auch Grapefruitpfeffer genannt. Die Aromen dieses Senfs entfalten sich besonders beim Kochen (z. B. auf Fisch), Sie können ihn aber problemlos täglich wie einen herkömmlichen Senf verwenden!