Excelium – Zwischen zwei Meeren 2020 - CHR

Merkmale : Excelium stammt aus einer strengen Auswahl der besten Terroirs der Bordeaux-Weinberge. Das außergewöhnliche Gebiet von Entre-Deux-Mers, auf dem sich der Weinberg befindet, ist von Sonne und reinem Wasser durchflutet und wird im Süden von der Garonne und im Norden von der Dordogne begrenzt. Trauben: Die Cuvée Excelium stammt aus dem Verschnitt von Sauvignon und Sémillon Weinbereitung: Dieser weiße Entre-Deux-Mers ist das Ergebnis anspruchsvoller Spezifikationen, die die Qualitätsstandards definieren, die für jede Parzelle, die Teil der Auswahl ist, eingehalten werden müssen, und ermöglicht es, einen außergewöhnlichen Wein mit aromatischer Komplexität zu schaffen. Verkostung: In der Nase bringt dieser Wein mit einer mineralischen Note Aromen von frischen Früchten. Im Mund spüren Sie eine schöne Frische, begleitet von Noten von geriebener Kokosnuss mit einem Hauch von Zitrone und würzigen Noten im Hintergrund. Gourmet-Paarungen: Ceviche von in Zitrusfrüchten marinierten Jakobsmuscheln