Botularium-Eintopfbrühe (1 Liter)
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Escudella Botularium ist die Brühe, die durch Kochen von Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten gewonnen wird. Es ist ein typisches katalanisches Gericht und wird normalerweise von "Galets" vom Typ Pasta begleitet. Es ist ein traditionelles Rezept mit viel Geschmack.