Bilge 5,5 % (IPA) 33 CL

!!! LIEBLING DES GUIDE HACHETTE 2022 *** !!! 32/40 beim internationalen Wettbewerb in Lyon Die Bilge ist unser Bestseller. Um es vorzustellen, hielten wir es für angemessener, Ihnen die Beschreibung der berühmten Bierwissenschaftlerin Elisabeth Pierre zu geben: Das goldene Kleid ist durchscheinend. Der Elfenbeinschaum ist voluminös, üppig, dicht und erhaben. Es ist absolut notwendig, dieses Mousse zu probieren, Ihre Lippen darin einzutauchen und diesen unglaublichen Geschmack exotischer Früchte zu genießen. Ein Erlebnis, das Lust macht, mit dieser Biersorte zum Beispiel zu Obstsalaten Schaum zu schäumen. Die Düfte exotischer Früchte sind betörend, Mango und Litschi an der Spitze. Das Funkeln ist lebhaft, die Bläschen sind mikroskopisch klein und tragen zur Finesse des Bieres bei. Malz und Hopfen sind untrennbar miteinander verbunden, und es ist eine wahre Freude, diese fruchtige Frische bis zum Ende des Mundes zu entdecken, wo die Bitterkeit ausgeprägt ist und über die Länge zu diesem großartigen Gefühl der Trockenheit beiträgt. Exotik, Materie, Trockenheit und Bitterkeit. Eine Reise, wie wir sie gerne leben.