Unser Bio-Gin gehört zur Kategorie „Old Tom“ (Kategorie der durch Mazeration nach der Destillation gesüßten Gins). Er wird mit 11 pflanzlichen Stoffen destilliert und anschließend im Jahr 77 mehrere Wochen lang in Fässern mit Kastanienhonig in der Distillerie Isle de France gereift (Mazeration). Er gewann Silbermedaillen bei den World Gin Awards 2023 und der London Spirits Competition 2023. 100 % Bio-Zutaten: Wacholderbeeren, Isère-Kastanienhonig, korsische Pampelmusenschale, Pyrenäen-Tannenzapfen, Koriandersamen, Cassia-Zimt, Bienenwachs, grüner Kardamom, Timur, Rosenblätter, Kamille Zuckergehalt: 12g/L Die Flasche weist Farbabweichungen und Unvollkommenheiten auf, die auf die Kleinserienproduktion von 100 % PCR-Glas (Post-Consumer-Recyclingglas) zurückzuführen sind. Trinkvorschläge: Pur, Gin Tonic oder Tom Collins (4 cl Gin/ 3 cl gepresste Zitrone/ 1 cl Sirup). Zucker/Sprudelwasser)