Peruanischer Kaffee - BIO Cataratas Bohnen 250 g

Ausgewogen mit Noten von Karamell, Haselnüssen und Waldfrüchten. Land: Peru Terroir: Palma Centra Höhe: 2100 Meter Sorte: Arabica-Mischung Verfahren: von Hand geerntet, gewaschen, auf Terrassen in der Sonne getrocknet Dieser Kaffee wird im Land von Palma Central, in der Nähe der Wasserfälle von San Andres auf 2100 Metern über dem Meeresspiegel, einer sehr feuchten Gegend, hergestellt. Das Terroir de Palma Central liegt in der Provinz Jaén in der Region Cajamarca, ganz im Norden Perus, nahe der ecuadorianischen Grenze. Kaffeeproduzenten besitzen oft Parzellen von weniger als 2 Hektar. Die geringen produzierten Kaffeemengen machen es unmöglich, Kaffee zu exportieren und gleichzeitig ein unabhängiger Produzent zu bleiben. Die Produzenten haben sich daher zu einer Exportgenossenschaft zusammengeschlossen. Dieser Kaffee vereint daher die Produktionen von 6 Kaffeebauern der Region, die sich in großer Höhe befindet.