ÄTHIOPIEN MOKA DJIMMAH KAFFEEKORN - 250g

Dieser Kaffee hat ein untypisches Tassenprofil: mittlere Säure, kräftiger Körper, intensives Aroma und Geschmack mit fruchtigen Aromen im Abgang. Stärke: 3,5 / 4 Dieser äthiopische Kaffee stammt aus der Region Djimmah, die im Südwesten Äthiopiens liegt. Dieser Kaffee wächst auf einer Höhe von 1.500 bis 1.800 m über dem Meeresspiegel im Kaffa-Wald im Schatten von Akazien. Die Ernte erfolgt manuell, das Getreide ist naturbelassen, ungewaschen und die Trocknung erfolgt 10 bis 15 Tage in der Sonne auf "afrikanischen Betten".