Kolumbien La Meseta

Ein Single Origin, ausgewogen zwischen der Säure von Zitrusfrüchten und der Süße von reifen Früchten und Nüssen. Der sortenreine kolumbianische Supremo Finca la Meseta ist eine Spezialität in Arabica-Qualität, die auf einer Höhe von etwa 1000 m über dem Meeresspiegel angebaut wird und unserer Tasse Kaffee süßere und fruchtigere Noten verleiht. Diese kleine Plantage in der Region Medellin in Kolumbien kümmert sich mit größter Sorgfalt um jeden Schritt, vom Anbau über die Ernte bis hin zur Verarbeitung. Die Steinfrüchte, die die Kaffeebohnen enthalten, werden tatsächlich mit der Pflückmethode geerntet, also manuell, wobei nur die reifen Kirschen an der richtigen Stelle ausgewählt werden. Danach werden sie mit der gewaschenen Methode verarbeitet, um die Bohnen erst am Ende des Prozesses in der Sonne zu trocknen. Dies verleiht dem extrahierten Kaffee eine frische Note. Die Nase setzt Aromen von Kakao und reifen Früchten frei. Beim Probieren bemerken Sie sofort einen weichen Körper, der die Zunge umhüllt, zusammen mit der Süße von Pflaume und Brombeere und der Intensität von 60 % Schokolade. Bei leichtem Abkühlen verstärkt sich eine an Zitronenschalen erinnernde Zitronensäure. Der Colombia Supremo Finca la Meseta ist für Sie geeignet, wenn Sie einen süßen, weichen und frischen Single Origin suchen, der durch eine leichte Bitterkeit ausgeglichen wird. Außerdem kann es dank des geringen Koffeingehalts auch in den späteren Nachmittags- oder Abendstunden konsumiert werden. Dank der mittleren Röstung kann sich die sorgfältig ausgewählte und fehlerfreie Rohkaffeebohne am besten entfalten, jedes natürliche Aroma freisetzen und ohne jemals übermäßig bitter zu sein. Probieren Sie es auch ohne Zucker, es wird fantastisch!