Malvasia NatoBio

Malvasia NatoBio ist ein DOC-Biowein aus den Colli Piacentini. TRAUBEN – 100 % Malvasia aromatica di Candia, hergestellt aus der sorgfältigen Bewirtschaftung des Weinbergs nach den Richtlinien für den ökologischen Landbau. VINIFIKATION – sanftes Pressen ohne Sauerstoff und Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, sowohl mit einheimischen als auch mit ausgewählten Hefen. BESCHREIBUNG – Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die aromatische Note von Malvasia di Candia wurde gemildert, und angenehme Empfindungen von Mispel und Birne können ebenfalls wahrgenommen werden. Frischer und eleganter Geschmack, angenehm aromatisch mit leicht mineralischer Note, überraschend angenehm. Er passt gut zu Fischgerichten, Wurstwaren und frischen und mittelreifen Käsesorten. Ausgezeichnet als Aperitif.