Rosé Extra Dry D.O.C.

Roséweinbereitung mit Trennung der Sorten und kurzer Mazeration für 24-36 Stunden bei 8-10 °C. Die erste Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, wo ausgewählte Hefen hinzugefügt werden. In Drucktanks wird der Wein bei niedrigen Temperaturen prickelnd. Intensiv, fruchtig und komplex, erinnert er an den Duft von Blumen und kleinen reifen Passionsfrüchten. Angenehme Säure und frischer Geschmack. Vollmundig und mit harmonischem Geschmack.