Gereifter Rotweinessig – 200 ml

Die Herstellung unserer in Eichenfässern gereiften Essige basiert auf einer traditionellen Produktionsmethode, die einzigartig für die Douro-Region ist. Durch den langsamen Prozess wird eine hohe Qualität und ein erheblicher Mehrwert erzielt. Die süßen Trauben, die aus dem außergewöhnlichen Klima des Douro-Tals stammen, wo sich die traditionsreichen Weinberge von Casa da Oliveira Brava befinden, ergeben einen Essig mit aromatischer Intensität und komplexen Noten, die den Charakter widerspiegeln, der durch das einzigartige „Terroir“ des Douro und den Weinherstellungsprozess des ursprünglichen Weins geprägt wurde. Es hat einen ausgewogenen Geschmack mit einer ausgeprägten, aber nicht überwältigenden Säure, aus der der süße Charakter der Douro-Trauben hervortritt. Unsere Essige sind unerlässlich für beeindruckende kulinarische Ergebnisse. 59 mm