Brokkoli „Spiert“ (wild) – 200 g

Traditioneller Ökotyp von Rübenbrokkoli aus dem Alta Valle del Sele, in nativem Olivenöl extra. DECO-Produkt. Brokkoli gehört zu einer traditionellen Sorte des oberen Seletals namens "Spiert", das heißt spontan. Sein mediterraner und wilder Geschmack hat eine starke und unverwechselbare Persönlichkeit. Sie werden auf unserem Land in Palomonte (SA) im Freiland und ohne Verwendung chemischer Mittel angebaut. Nach der Ernte sind es immer wir vom Bauernhof Casa Iuorio, die sich im Labor neben den Feldern um die Umwandlung kümmern. Zutaten: Rübenbrokkoli, natives Olivenöl extra, Salz, Weißweinessig, Knoblauch, Peperoni. Sie enthalten keine Konservierungs- und Farbstoffe.