BIO ROTE BOHNEN 5 Kg

Die 5-kg-Convenience-Packung enthält getrocknete rote Oltresole-Bohnen aus ausgewählten Kulturen. Rote Bohnen sind klein und haben eine rote Farbe. Der süße Geschmack erinnert an Kastanien und Süßkartoffeln. Diese Hülsenfruchtsorte ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und arm an Wasser und Fett. Rote Bohnen eignen sich hervorragend für die Zubereitung schmackhafter Gerichte, sind in kalorienarmen Diäten erlaubt und spielen eine wichtige Rolle in der vegetarischen und veganen Ernährung. Oltresole Bio-Trockenbohnen werden ohne Zusatz von Konservierungs- und Zusatzstoffen angebaut, um den delikaten Geschmack und ihre organoleptischen Eigenschaften nicht zu verändern. Da es sich um eine trockene Hülsenfrucht handelt, dauert der Kochvorgang länger: Einige Stunden einweichen, gründlich abspülen, um Verunreinigungen zu entfernen, und kochen, bis die Bohnen weich genug sind. Rote Oltresole-Bohnen können auf viele Arten gekocht werden: kalt in Beilagen und in Salaten mit Salz und einem Schuss nativem Olivenöl extra. Ihr süßer, aber intensiver Geschmack macht sie zur idealen Zutat für Suppen und Suppen aus Hülsenfrüchten. PAARUNG: Der Geschmack von roten Bohnen ist süß, ähnlich dem von Kastanien und Süßkartoffeln. Sie werden häufig in Chili con Carne und in der indischen Küche verwendet, wo die Bohnen als Rajma bekannt sind. In der Levante hingegen ist ein typisches Gericht ein Eintopf mit roten Bohnen, der normalerweise mit Reis serviert wird und als Fasoulia bekannt ist. WELLNESS UND GESUNDHEIT: Rote Bohnen gehören, wie alle getrockneten Hülsenfrüchte, zu den eiweißreicheren und gleichzeitig fettfreien Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs im Gegensatz zu tierischen Eiweißen. Diese beiden Eigenschaften machen es zu einem wichtigen Verbündeten für die Gesundheit, der zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen kann. Die rote Bohne ist auch reich an Kalium und arm an Natrium, eine Eigenschaft, die ihr auf natürliche Weise harntreibende Eigenschaften verleiht. NEUGIER: Bohnen regulieren Darmgase – auch wenn sie oft mit Meteorismus-Phänomenen in Verbindung gebracht werden, in Wirklichkeit ist regelmäßiger Verzehr gut und hilft, den Bauch zu entleeren. Zwei Gerichte pro Woche als Beilage mindern das Auftreten von Blähungen im Darm.