HIRSE

Hirse wird köstlich begleitet von Gemüse und einem Püree aus Hülsenfrüchten in Körnern oder Flocken (Korallenlinsen, Erbsen, Kichererbsen, Azukis usw.). Hirse und Hirse, zwei eng verwandte Pflanzen, werden seit mehreren Jahrtausenden (ca. 5000 v. Chr.) in Afrika und Asien angebaut. Als Grundgetreide der Gallier war die Hirse vollständig von unseren Tischen verschwunden. Heute wird dieses sehr interessante Getreide wegen seines angenehmen Geschmacks geschätzt. Seine nahen Verwandten, Hirse und Sorghum, spielten und spielen weiterhin eine wesentliche Rolle in der Ernährung der afrikanischen und asiatischen Bevölkerung. Hirse 100%