Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2021 Domaine Battault – WEISS

Das Weingut Battault verteilt seine 13 Hektar Rebfläche auf Dezize-lès-Maranges und Santenay. Dieses Familienweingut mit tiefen und alten Wurzeln richtet seine Produktion an Gastronomen, Privatpersonen und Weinhändler, die seine langjährige Qualitätsarbeit zu schätzen wissen. VERKOSTUNG Traube: Chardonnay Farbe: Weißgold mit kräftigen grünen Reflexen Nase: feine und zarte Aromen, entwickelt ein Bouquet, das oft aus weißen Blüten, grünem Apfel, Haselnuss, Mandel und manchmal Butterbrot besteht. Mund: Seine Lebendigkeit und die dominante Säure werden durch eine dezente Geschmeidigkeit gut ergänzt. Es hinterlässt eine angenehme aromatische Nachhaltigkeit mit einer schönen Finesse. PAARUNG VON ESSEN UND WEIN Schnecken, feiner Fisch, Schalentiere, Bleu de Bresse, Gruyère BETRIEBSTEMPERATUR 11°C / 12°C BEWACHEN Jetzt bis zu 5 Jahre trinken