70 % Kakao dunkle Schokolade aus Ecuador mit Olivenöl und Camargue Fleur de Sel
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Ich habe diese Schokolade mit Kakaobohnen von der Hacienda Eleonor – Ecuador und Haselnüssen aus dem Südwesten hergestellt. Ein Hauch Vollmilch (11,3%), ein Hauch Bio-Kakaobutter (11,3%), viele Bio-Haselnüsse (28%) und etwas Bio-Zucker (18%). Eine schöne Balance, die die Haselnüsse hervorhebt.