Handwerklich hergestellte sardische Mandelsüßigkeiten - Gueffus 500 gr

Die Gueffus, oder auf Italienisch „Guelfi“, sind berühmte Beispiele der Süßwarentradition Sardiniens und werden von der Corronca Biscottificio handgefertigt. Jeder Guelph ist eine kleine Praline aus Mandelpaste, die sich durch die Kombination von Likör- und Zitrusaromen auszeichnet. Anschließend wird es mit einer dünnen Zuckerschicht überzogen und in Seidenpapier eingewickelt, das typischerweise in verspielten und lebhaften Farbtönen gefärbt ist. Guelfen werden wegen ihrer einfachen Süße geliebt und sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Alltag angeboten und verzehrt. Sie sind kleine Welten sardischen Geschmacks.