BM Signature - Whisky Single Cask Macvin 13 Jahre (2006)

Nachdem er sich durch die Destillation von Gerste einen unbestreitbaren Platz in der französischen Whiskylandschaft erarbeitet hatte Lokal im Herzen des Jura und durch die Reifung seines Whiskys in alten Weinfässern aus der Region, Bruno Mangin stellt eine Reihe von Vintage-Einzelfässern vor. Dieser wurde 2008 destilliert und in alten Macvin-Weinfässern gereift. Geschmacksnoten Wenn Sie bereits Gelegenheit hatten, denselben Jahrgang aus dem Jahrgang 2006 zu probieren, erwarten Sie eine Farbe in die gleiche Richtung, aber kaum heller auf einem sanften Bernstein mit Reflexen. Gelb. Erste Nase von ausgezeichneter Intensität. Sehr schöne Palette von Wein-, Kakao- und Honigfarben und Rauch (fast torfig). Sobald das Malz belüftet ist, drängt sich in der zweiten Nase ein klares Rancio-Aroma auf, das uns daran erinnert der Geist in Likörwein. Die Leidenschaft des Alkohols erwärmt schon beim ersten Schluck die Geschmacksknospen. Der Zweite Sip zeichnet eine kraftvolle Struktur mit einem Trestergeschmack. Kräftiger Fruchtgeschmack Die Trockenheit setzt sich durch und weicht einer intensiven aromatischen Persistenz auf dem Korn. Der Destillatliebhaber wird begeistert sein und das Gefühl der leichten Süße genießen. Ausgewogen und harmonisch in der Stärke.