Compagnie des Indes - Canon Boulet Single Cask Rum Nr. 13

In seiner dreizehnten Ausgabe ist unser Boulet de Canon das Ergebnis einer achtmonatigen Reifung unserer klassischen Mischung aus Boulet de Canon (Nicaragua und Panama) in getorften Whiskyfässern und anschließendem Räuchern in Heu mit Mazeration für 48 Stunden. GESCHMACKSNOTEN Nase: Sehr ausgeprägt nach Asche, Karamell, gegrilltem Fleisch, Noten von glühendem Tabak Geschmack: Erst sehr rauchig, sehr opulent, dann torfiger und ausgewogen und köstlich. Wir finden auch pflanzliche Noten von Oregano, Thymian, Rosmarin, starke Aromen von getrocknetem Stroh und geröstetem Malz. Abgang: Lang, aschig und köstlich. Sie erinnert an ein Lagerfeuer, auf dem ein schönes Stück Fleisch gegrillt worden wäre.