Bio-Weißwein - AOP Luberon - White Château 2021 75cl

75cl Bei der Weinbereitung dieser weißen Cuvée, deren Mischung auf dem Weingut traditionell ist, wurde größte Sorgfalt angewendet. Die sechsmonatige Reifung in 400-Liter-Fässern verleiht ihm Rundheit und aromatische Komplexität, indem er dieser fleischigen Fruchtbasis feine Holzaromen verleiht. Montage : 25 % Rolle – 25 % Ugni Blanc 25 % weiße Grenache – 25 % Roussanne Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre Weinbereitung: Kaltmazeration vor der Gärung Halbgärung in Fässern Zucht : 6 Monate in Betontanks und 400-Liter-Fässern Verkostungsnotiz: Akazienblüten, saftige Birne, reife Aprikose und leicht holzige Noten Speisen-Wein-Paarung: Getrüffeltes Geflügel, Kalbskarree mit Morcheln Haltbarkeit: 12 bis 36 Monate In wenigen Worten: Trockene und fruchtige Weißweine, großzügig und saftig, die Noblesse und Ausgewogenheit vereinen.