![WEISSES OPPIDUM 2022](https://img.ankorstore.com/products/images/3457851-47d7018d3f52f6.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
75 cl Ein schönes Beispiel dafür, was das südliche Rhonetal hervorbringen kann. Dieser Weißwein bietet eine intensiv fruchtige Aromapalette und ein großzügiges Volumen, unterstützt von einer gut integrierten Frische. Montage : 25 % Rolle – 25 % Ugni Blanc 25 % weiße Grenache – 25 % Roussanne Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre Weinbereitung: Kaltmazeration vor der Gärung. Zucht : 6 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe Verkostungsnotiz: Bemerkenswerte Ausgewogenheit für diesen großartigen Jahrgang 2020. Schöne Frische, Zitrusnote und intensiver mineralischer Ausdruck. Speisen-Wein-Paarung: Leicht zitronig gegrillte Garnelen mit Olivenöl, Meersalz und glatter Petersilie. Frischer Ziegenkäse mit Olivenöl und aromatischen Kräutern. Sorgerecht möglich: 12 bis 36 Monate In wenigen Worten: Trockener und fruchtiger Weißwein, ausgewogen zwischen Frische und Geschmeidigkeit