Single-Origin-Betulia-Schokolade

Die Samen dieses Kakaos stammen von Hacendia Betulia, die in der Region Antioquia, nordöstlich von Medellin, Kolumbien, inmitten eines unberührten Regenwaldes mit starker Artenvielfalt liegt. Aus dem einheimischen Criollo Betulia B9 Kakaoklon. Es entsteht eine Schokolade, die wir aufgrund der lebhaften Zartheit ihrer Farbe als „Orange“ definiert haben, die ihr äußerst raffiniertes aromatisches Bouquet vorwegnimmt, komplex und intensiv, aber rein und sehr frisch. Der 70 g Riegel besteht aus: Kolumbien Betulia B9 Kakaobohnen 80 % und Rohrzucker. Zutaten- Kolumbien Betulia B9 Kakaomasse 80% und Rohrzucker