Quevedo trockener weißer Portwein

Weinanbaugebiet: Porto e Douro (Douro DOC) Trauben: Gouveio (40%), Rabigato (40%), Viosinho (20%). Weingut: Quevedo Port Wine Weinberg - Terroir: Quinta da Trovisca Reifung: Stahlstank. ÖnologIn: Claudia Quevedo. Weinanalyse: Alkohol: 18,5 % vol. Säure: 4,20 g/dm3 pH-Wert: 3,60 Restsüße: 60 g/dm³ Enthält Sulfite. Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit. Trinktemperatur: um die 08°C. Speiseempfehlung: Nachtisch, PorTonic, Gänseleberpastete und natürlich auch solo. Die Marke Quevedo ist noch vergleichsweise jung, doch die Winzertradition der Familie Quevedo reicht bereits viele Generationen zurück.