Quevedo Rosé Port (Rosa Port)

Weinanbaugebiet: Porto e Douro (Douro DOC) Trauben: Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (30%), Sousão (30%). Weingut: Quevedo Port Wine Weinberg - Terroir: Hauptsächlich von Quinta da Trovisca Reifung: Stahlstank. ÖnologIn: Claudia Quevedo. Weinanalyse: Alkohol: 19,5 % vol. Säure: 3,74 g/dm3 pH-Wert: 3,55 Restsüße: 85 g/dm³ Enthält Sulfite. Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit. Trinktemperatur: um die 08°C. Speiseempfehlung: Nachtisch, PorTonic, Gänseleberpastete und natürlich auch solo. Die Marke Quevedo ist noch vergleichsweise jung, doch die Winzertradition der Familie Quevedo reicht bereits viele Generationen zurück.