Zerkleinerte gegrillte Paprika und Hummer, kandierte Zitrone und Dill 90g

Diese Tostade, die sich hemmungslos verteilen lässt, schmückt Mini-Blinis für einen raffinierten Aperitif und kann auch ein schönes Stück Räucherlachs begleiten. Er wird auch aufgewärmt, begleitet von feiner frischer Pasta. Dieses leckere und festliche Rezept überrascht und verführt mit der Süße von gegrillter roter Paprika (fast wie eine süße Note), die mit dem jodierten und würzigen Charakter von Hummerfleisch verbunden ist. Der Hauch von kandierter Zitrone und die kleinen Dillzweige verleihen dem Ganzen in einem zweiten Schritt Würze und bleiben angenehm im Mund.