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Seit 1953 ist Ducs de Gascogne im Herzen des Gers Hersteller von ganzen Gänseleber, Gänseleberblöcken sowie lokalen Spezialitäten und Züchter regionaler Produkte im Zeichen von Handwerkskunst und Qualität. steht auch im Mittelpunkt seiner Tätigkeit: Inspiriert von traditionellen Rezepten aus dem Südwesten und aktuellen kulinarischen Trends kreiert das Unternehmen jedes Jahr neue Rezepte.