Country Terrine, Rezept von meinem Großvater

Eine "Vintage" -Terrine, inspiriert von den ersten Rezepten, die von Gabriel Dubarry, dem Schöpfer der Herzöge der Gascogne, entwickelt wurden. Insbesondere werden keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, nur ausgewählte Schweinefleischstücke, Rinde, eine Karottenbrunoise und ein kleines Lorbeerblatt durch einen Häcksler geleitet, um einen groben Schnitt auf dem 13-mm-Gitter zu erzielen. Um sehr kalt mit Senf aus der Gascogne oder ein paar Gurken zu essen, ist es der ideale Begleiter für Snacks, die mit guten Freunden geteilt werden Frisch schmecken. Kann nach dem Öffnen 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für Ihre Vorspeisen oder Aperitifs.