Baharat Gewürz - 1kg / Grillgewürz

kommt aus dem arabischen Raum und lässt sich vielfach abwandeln. Verwendung von Baharat: zum Grillen, für Huhn, Lamm, Couscous, Rind, Soßen, Suppen, Hackfleisch, Fisch, Reis. Zutaten in Baharat: Paprika, Zimt, Piment, Kurkuma, Pfeffer schwarz, Koriander, Kardamomsaat, Nelken, Muskatnuss. . Hühnchen Kabsah 1/2 Tassen Basmati Reis 3 1/2 Tassen Wasser 6 Esslöffel Tomatenflocken 1 fein gehackter Zwiebel 2 Teelöffel Baharat 3 Teelöffel grüner Kardamom gemahlen 6 Esslöffel Öl 2-3 Esslöffel Rosinen 1 Huhn in Stücke geschnitten 300 ml Hühnersuppe mit Hühnerfondgewürz gekocht 2 Teelöffel Knoblauchflocken Öl erhitzen, Zwiebel und Kardamom einrühren und über mittlerer Hitze bräunen lassen. Kochende Hühnerbrühe mit den Tomatenflocken einrühren, Salz und die übrigen Zutaten ausser dem Hühnchen zugeben.Über mittlerer Hitze laufend umrühren. Die Flüssigkeit nun abschmecken und eventuell noch etwas würzen, nun das Hühnchen in den Topf geben und zugedeckt noch ca 30 Minuten kochen lassen. Das Hühnchen herausnehmen und nocheinmal braten, bis es braun ist. Während dessen den Reis in Wasser kochen. Das Hühnchen mit der Soße in der Mitte einer Platte anrichten und den Reis rundherum garnieren. Servieren. Kaufen Sie Baharat bei Eder Gewürze online, durch ständig neue Lieferungen unserer Lieferanten erhalten Sie stets frische Gewürze. Frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsmitteln und Farbstoffen