100 % iberischer Schinken aus Eichelmast BLACK DIAMOND „BLACK LABEL“, 8 - 9 kg
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El Catedrático, Ibéricos de Salamanca
100 % iberischer Eichelmastschinken – Stücke zwischen 9.000 kg und ca. 9.200 kg.
Unser 100 % iberischer Eichelschinken behält dank eines kontrollierten 36-monatigen Reifungsprozesses sein gewohntes Aroma und seinen gewohnten Geschmack, der dem Fleisch eine feine und saftige Textur verleiht.
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