100 % iberische Schulter aus Eichelmast, 5–5,5 kg, ohne Knochen
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Dieser 100% iberische Schinken aus Eichelmast stammt aus Salamanca und der Trocknungsprozess findet in der Sierra de Granada statt, mit einer Mindestreifezeit von 36 Monaten eine Streifentextur. Dieser Schinken wird unseren Gaumen erfreuen, die höchste Qualität bei Eichelschinken