Salznebel 100 ml - RIVESALINE

Konzentriertes, mit Salz gesättigtes Meerwasser, das während der Fleur de Sel-Ernte gesammelt wurde, Sprühflasche aus Glas. Der Salznebel wird bei Tisch als flüssiges Salz oder in der Küche beim Garen auf dem Grill verwendet. Salznebel ist die mit Natrium gesättigte Sole aus den Kristallisatoren, aus der graues Salz und Fleur de Sel entstehen. Während der Erntezeit geben wir täglich mineralhaltiges Wasser in die Kristallisatoren, um die dort entstehende Verdunstung auszugleichen. Die Konzentration an Sekundärmineralien nimmt im Laufe der Saison zu. Wir warten, bis das Magnesium fast gesättigt ist, um unseren Salznebel zu sammeln. Um es klar zu sagen, Magnesium ist bitter, aber es ist notwendig für unseren Körper und besonders gut für die Moral im Winter. Der Nebel kann dir jeden Tag welche bringen! Rivesaline ist ein Lebensmittelunternehmen, das sich auf die manuelle Herstellung und den Vertrieb von Natursalz sowie anderen Ressourcen auf der Île de Ré spezialisiert hat, die es zu entdecken gilt. Modernes und belastbares Essen seit tausend Jahren. Die traditionellen Salzwiesen der Ile de Ré bieten eine große Auswahl an gesunden Lebensmitteln mit hohem Nährwert. Sein Betrieb schafft lokale Arbeitsplätze und wirkt sich positiv auf die Umwelt aus. Seit 2003 bietet Rivesaline ein differenziertes Angebot basierend auf seinen natürlichen Ressourcen: Graues Salz, Fleur de Sel, Salznebel, Queller, Maceron und Algen.