Wacholderbeeren 26G

Wacholderbeeren mit ihrem leicht pfeffrigen und würzigen Geschmack, mit einem Hauch von Harz, verfeinern traditionell Sauerkraut, Marinaden und Brühen, sie passen aber auch hervorragend zu Wild, mariniertem Fisch und Terrinen. Sie sind auch die Hauptzutat in vielen Cocktails, Likören oder Schnaps. Für eine geköchelte Zubereitung geben Sie zu Beginn des Garvorgangs ganze Beeren hinzu, für eine Marinade einige zerdrückte Beeren.