Kleine Sardinen in Olivenöl XEITO* ESPINALER PREMIUM RR-125 8/10 Stück

Die Sardine oder Xoubiña wird zu verschiedenen Jahreszeiten gefangen, wobei die des Monats September die beste Qualität hat. Sie werden gedämpft und vorsichtig von Hand in die Dose eingebracht. Dort werden sie mit dem milden Geschmack und Aroma des Olivenöls imprägniert. Mit der Zeit werden die Sardinen noch schmackhafter. Einmal gefangen, werden sie sofort frisch von Hand zubereitet, wie in alten Zeiten geröstet, erhalten die gewünschte Textur und schließlich liebevoll verpackt. Als Deckflüssigkeit wird ein Olivenöl bester Qualität verwendet. *XEITO: Es ist eine traditionelle, selektive und nachhaltige Fischereikunst. Man erhält ein frischeres und qualitativ hochwertigeres Produkt.